Willkommen in der Gärtnerei Krummstiel. Ab 2024 ist die Pionier-Gärtnerei von Güstelitz auf das Gelände Gut Rosengarten bei Garz umgezogen. Dort ist es möglich geworden die gute Betriebsstruktur der zwischenzeitlich brachliegenden Gärtnerei neu zu beleben. Die Fläche dort ist seit 15 Jahren bio-zertifiziert! Angeboten wird das Obst und Gemüse im Hofladen/ Cafe´und auf verschiedenen Märkten. Unser Ziel ist es, authentisches und wohlschmeckendes Gemüse in einer vielfältigen Auswahl für jedermann und jedefrau anzubauen. Auch für einzelne Gastronomien wächst in den Beeten eine Auswahl von frischen Gemüsen. Dabei wird die kleine zur Verfügung stehende Fläche sehr überlegt und gründlich genutzt. Folgende Punkte zeichnen das Projekt derzeit aus:
- überwiegend samenfestes Saatgut aus bäuerlicher Züchtung und Vermehrung mit Augenmerk auf innere und geschmackliche Qualität und nicht auf Hochertrag. Bei Rosenkohl, Chinakohl und einzelnen Fruchtgemüse-Sorten wähle ich F1-Hybride
- eigene Jungpflanzenanzucht bei gesamtem Fruchtgemüse, Salat, Lauchzwiebeln, Kräuter und kleinen Sätzen, die Hauptsätze im Frühjahr und Herbst bestelle ich bei der Bio-Gärtnerei Watzkendorf
- pfiffige Handgeräte statt schwerer Maschineneinsatz
- Gemüse aus zertifiziertem Bio-Anbau (DE-ÖKO-037)
- teilweise Mulcheinsatz
- intensiver kleinstrukturierter Anbau mit Mischkulturelementen und vielseitiger Fruchfolge
- saisonal verschiedene Obstarten meist alter Sorten, reif geerntet und frisch angeboten!
